2 xícaras de farinha de trigo

1 xícaras e meia de açúcar 

3/4 de óleo

1 laranja grande

4 ovo 

1 colher de sopa de fermento químico em pó

1/2 goiabada cascão 

Corte a laranja em quarto partes, retire a parte branca, conforme a imagem a baixo. Não precisa tirar a casca, mas, não esqueça de tirar as sementes.

Pré aqueça o forno. Coloque no liquidificador os ovos, a laranja, o açúcar e o óleo. Bata bem, até que os pedaços da laranja ficar bem pequenos, e a massa ficar homogênea. Em um recipiente acrescente o trigo, açúcar e depois a mistura do liquidificador. Mecha até ficar homogênea, acrescente o fermento em pó e misture novamente. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, corte a goiaba em fatias médias e coloque em cima da massa, acrescente o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 40min.

• Escolha uma laranja com a casca bem amarela, e se possível doce. 
• Se preferir pode fazer sem casca. Eu prefiro com casca, porque aproveita todos os nutrientes e e o gosto da laranja fica mais atenuado. Sem a casca o bolo fica mais suave.
• Só abra o forno depois de 25 min. para evitar que o bole muche. 
• Finque um palito, ou garfo no bolo, se sair limpo é poque já está bom.
• Quando a sua casa começar a cheirar bolo de laranja, é porque já está quase pronto!

Espero que vocês gostem e façam!

Beijos, Pri <3