Muitas pessoas deixam de comer o arroz integral porque ele fica duro, acha difícil fazer, mas, isso não vai ser mais desculpas! Aprendi um segredo que não deixa o seu arroz duro e fica muito gostoso. Depois disso tenho certeza que você vai trocar o arroz integral pelo branco, e adquirir um novo habito saudável! Vamos à receita?!

Coloque a água para ferver e reserve. Aqueça a penela. Adicione o óleo, azeite e o alho, assim que ele começar a dourar (não deixe queimar) coloque o arroz e logo em seguida duas xícaras de água quente. Tempere com o sal, misture e deixe cozinhar, Quando a água estiver quase secando você adicione a outra xícara de água e deixe cozinhar novamente. Alguns minutos antes de desligar, experimente o arroz e verifique se está no ponto que você deseja, caso não esteja, coloque mais 1/4 de água quente e deixe cozinhar. Cuidado para não queimar.

A quantidade de arroz que eu fiz rende para duas à três pessoas que comem pouco, ou seja, cada uma come 6 (colher de sopa) de arroz.

Use o sal marinho, ele fornece minerais importantes para o nosso organismo.

Se você fizer duas xícaras de arroz coloque para ferver 4 à 5 xícaras de água.

E aí, vocês gostam de arroz integral ou tem alguma outra dica para compartilhar? Deixe aqui nos comentários!